Кулинария

[Дмитрий М]

Я что-то последние года в основном по куриным окорочкам. Дешево и сердито! Даже когда один еду, покупаю 2-3 кило и готовлю. Потом 2-3 дня ем. Интересно - а курятину на кифире можно? Не пробовал.....

Ну а почему нет? Только лучше даже в майонезе.. Хотя кефир менее жирный, но и менее сочный.. Но самый вкусный это баранина, но это надо сразу, еще парное.. И дорого, блин.. Но курицу есть 2-3 дня подряд это перебор.. Можно закудахтать..

[Дмитрий М]

Игорь всё по Фаренгейту меряет. Так что, всё что он пишет, надо с таблицей переводить.

Тогда все хорошо! Ух!     Игорь, спи спокойно, 27 000 000 градусов по Фаренгейту!!

[Андрей]

Игорь, я тебя люблю и уважаю, но столько жрать курятины Если бы я был собакой - я тебя кусать поостерёгся бы.

[RedMaks]

Курица тушёная в майонезе состав:
1. Курица умерщвлённая
2.Майонез натуральный
3.Перец
4.Соль
5.Вода

Готовим:
Берём кастрюлю средних размеров,ставим на плиту. На дно кастрюли кидаем кусок масла.После этого закладываем перчёно-солёные куски курицы и заливаем майонезной составляющей,так чтобы мясо скрылось полностью..))))
Закрываем крышкой и мучаем на среднем огне до готовности...
Степень готовности определяю на глаз,по вкусному запаху и свернувшемуся майонезу....
Майонезную закваску делаем так:
 Берем упаковку майонеза (я предпочитаю майонез"Слобода") и выдавливаем в чашку,потом разбавляем водой до состояния сметаны,можно чуть гуще...И,всю эту бадягу,льём в выше указанное место!
Курица получается изумительно вкусная!!!

[Дмитрий М]

Курица тушёная в майонезе состав:
1. Курица умерщвлённая

Максим, можно конечно в оде или поэме, но расскажи другой рецепт курицы тушеной, где под № 1 - курица живая???
Вероятно № 2 под этим -топор острый?

[RedMaks]

Максим, можно конечно в оде или поэме, но расскажи другой рецепт курицы тушеной, где под № 1 - курица живая???
Вероятно № 2 под этим -топор острый?

В оде или поэме сейчас немогу-муза уже стала отмечать 8-е марта)))
С живой курицей,думаю,надо переходить в другие,специализированные,темы присутствующие на форуме)))
Лучше своим рецептом поделись,если можно,то в стихах)))

[Дмитрий М]

В оде или поэме сейчас немогу-муза уже стала отмечать 8-е марта)))

Ну вот! Уже двухдневное пьянство на форуме.. 

[RedMaks]

Максим, можно конечно в оде или поэме

Ладно,уговорил))

Курица тушёная,соленая,перчёная...

Хватит трескать кур вареных,
Переходим на тушёных!
Ща рецептик отщебучу,
Изучаем все-до кучи!

Трупик синий разрезаем,
На ломтики удобные,
И в кастрюлю засыпаем,
Только не холодную!!!

Солим,пЕрчим,проверяем,
Майонезом заливаем,
Кипятим до время "Че"
Достаём большое блюдище!

Только запах разнесется,
Вызывающий слюну,
Достаём,кладем на блюдце,
Призываем всех к столу!

Записали??? Молодцы!!!
Восьмое марта рядом!.
Подмываем все концы
И готовимся к наряду!!

[Дмитрий М]

Подмываем все концы
И готовимся к наряду!!

Ну как очередной шедевр "Угринской весны", да, хорошо.. 
А последние 2 строчки про 8 марта? Это о чем??

[Андрей]

И это за 2 часа до праздника. Что же утром будет? Стараюсь не думать.

[RedMaks]

Ну как очередной шедевр "Угринской весны", да, хорошо.. 
А последние 2 строчки про 8 марта? Это о чем??

А курицу кто завтра готовить будет?? Жена???

И это за 2 часа до праздника. Что же утром будет? Стараюсь не думать.

Утром будет: Вы не можете просматривать ссылки Зарегистрируйтесь или Введите логин
За цветами идти нехолодно

[игорь6719]

Восьмое марта рядом!.
Подмываем все концы

Н-да.......

[Дмитрий М]

А курицу кто завтра готовить будет?? Жена???

Жена может и будет готовить.. Только она за 1700 км от меня и за 4 границы..
А погода там супер..
Вы не можете просматривать ссылки Зарегистрируйтесь или Введите логин
вода там +7.. не надо льдинки от берега отталкивать когда купаешься.. 
Я один раз по-пьяни с ребятами искупался 8 лет назад в марте в Черном море.. На улице было +20.. Холодно, мда-а... Вот что значит не там родился.. Наблюдал в начале мая в Болгарии (вода около +10-13) как люди с Ямала и Уренгоя очень даже и плещутся в море..  СИБИР!

[Андрей]

Игорь, спи спокойно

Ни фига себе. Он же вроде на поправку пошёл

[игорь6719]

Уже март! Скоро апрель, а значит пойдут СМОРЧКИ! Поделюсь как я их готовлю. Собираю  , очищаю от листьев и хвои, замачиваю на 1-2 часа переодически меняя воду. Далее варка  в соленой воде, в два захода по 15-20 минут после закипания. Потом можно сразу на сковородку, если есть то заправить сметаной. Получается - просто объедение! Прошлая весна была на них урожайна!

[Константин]

Сморчки это вещь

[Дмитрий М]

Сморчки не ел лет 20..

[Геолог]

Уже март! Скоро апрель, а значит пойдут СМОРЧКИ! Поделюсь как я их готовлю. Собираю  , очищаю от листьев и хвои, замачиваю на 1-2 часа переодически меняя воду. Далее варка  в соленой воде, в два захода по 15-20 минут после закипания. Потом можно сразу на сковородку, если есть то заправить сметаной. Получается - просто объедение! Прошлая весна была на них урожайна!

Давно к сожалению не ел эти прекрасные грибы,но одно из восхитительнейших воспоминаний детства-жареные сморчки с яйцом.  Одно в них плохо-упаришся вымачивать песок из них

[RedMaks]

Никогда не пробовал сморчки(((
Надеюсь восполнить пробел в кулинарных изысках с помощью некоторых обитателей форума!
Краеведы-любители сморчков!!! Пишите про них,а технологию всего процесса не раскрываете! Нехорошо как то

[Jonah]

Про сморчки, строчки и прочие грибы на форуме
Вы не можете просматривать ссылки Зарегистрируйтесь или Введите логин