В среднем течении реки Угра

Не знал, куда пихнуть, если что, админ перенесёт. Форумчане, кто собирает вот такие грибы, посмотрите ссылочку. Раньше их шпыняли, а зря... Очень вкусный, варить не надо, только шляпку помыть и в муке обвалять. Объедение ;) http://grib.kirsoft.com.ru/?el=25

BRABUSу:

И не жарить и не парить? Употреблять рекомендуешь в сыром виде? Так сильнее вшторивает? ;D ;D ;D
Ты сам-то его есть пробовал или все на этом http://grib.kirsoft.com.ru/?el=25 сайте прочитал? ;)

Не, жарить надо, ессно. Серьезно, сам пробовал, вкусно. Это французы научили, они очень удивились, что у нас такие грибы не собирают. 

Мы всегда собирали эти грибы и считали его деликатесом. Вкуснее шампиньонов. Особенно хороши в супе. Я даже знаю место где их много растет.

Все грибы можно есть ???. Только некоторые один раз в жизни.  ;D

я собирал по бегегам реки Угра гриб Рядовка   
очень вкусный гриб и если собираешь в октябре
то по берегам реки его столько что трудно унести
http://grib.kirsoft.com.ru/?el=9

Если Костя разрешит. Приклею энциклопедию по грибам.... :) Прям к форуму гвоздями прибить.....

Кто в курсе, строчки есть можно ?

Строчки и сморчки есть можно.

А то набрали на майские строчков, првда приготовили по всем правилам с кипячением и т.д., вроде пока живы, а тут вот:

"Строчок обыкновенный — смертельно ядовитый гриб! В последние годы в строчках найден сильный токсин — гиромитрин. После термической обработки и сушки не разрушается!"


 
 

Сморчки мы всегда собирали и в больших количествах. Строчки попадаются реже,но ни разу не отравились ни от тех ни других.

Повезло...

Все грибы ядовиты. Содержание яда зависит из за многих факторов. (состояние почвы, состав и наличие воды …)
Лет пять назад люди травились обыкновенными подмосковными матрешками.
Один раз отравился сыроежками (пол ночи не спал, молоком отпивался)
А сморчки и строчки собираю и ем каждый год.

Правильно, я же говорил, не бывает плохой водки, бывает закуска несвежая ;)

Самое интересное, что иначе не бывает... ;D

Есть несколько категорий грибов... Я предлагал если Костя разрешить есть энциклопедия современная, с красивыми иллюстрациями...в формате DjVu. А по поводу сморчков, да ели их без проблем, но он считается условно съедобным....  ;D

Существует мнение, что все грибы съедобны (или условно съедобны) за исключением бледной поганки и её разновидностей...

Не знаю как все эти пардон поганки, а сморчков в это году было не мало, с 16 апреля по 9 мая собирали! Вкуснятина!

Мужики, только что позвонила моя знакомая, у неё дача под Уваровкой, набрали полтора ведра подосиновиков и подберёзовиков, у нас в Невесели - 2 полудохлых подберёзовиков, чё за дела???

Куда катится мир?! Грибы ведрами в начале лета... ;D

И, что обидно, не у нас, На Угранщине, а в какой-то "грёбаной" Уваровке, прости Господи душу грешную!!!

Был сегодня в лесу: никаких подосиновиков и т.п. нет в помине. Есть "говорушки" (летние опёнки) - без проблем набрать на суп. На суп не набрал, ибо в составе группы был занят другими делами. По результатам "других дел" - ждите наше с BRABUS`ом опровержение Мельниковских книг.

Анастасию не встретили нет ее  ;D

Так пошли грибы или еще нет? В пятницу еду...

Лисичек есть немного, маленькие в высокой траве в березняках попадаются. Моховиков парочка ещё была.

Макар: + 1
21-22 июня. Сколько глазами землю не сверлил, грибов (лисички, подберезовиков и т.д.) не видел. Хотя после дождиков последних могли и пойти.

Под Можайском знакомые тоже сообщают грибов полно... уже есть белые...и не только

Вчера в Гагарине на трассе лисички и подосиновики

Вот это уже объективно! Спасибо! Сегодня еду к себе под Темкино!

Очень мелкие лисички, пару хороших дождей и местные начнут "наступление", так что спешите !!

Пока один гнилой подберезовик, но пролило дождем в выходные основательно. Так что пойдут грибы!

Всем привет! Кто-нибудь может подсказать,пошли ли грибы на границе Тёмкинского и Вяземского районов???
Заранее спасибо ;)

Только что вернулся из под Темкино.... лисичек полно, подберезовиков и белых 3 штуки

Cтранно,обычно в это время белых и подосиновиков немерянно!! Тем-более после таких дождей ???
Я планирую в середине августа рвануть туда..после шестилетнего отсутствия.. :-[

Лисичек в избытке, встречаются повсеместно.
Кроме них - практически ничего: за день 1-2 подосиновика. Что странно, до сих пор не было летних маслят (не велика потеря, но просто как характерный признак).

Сегодня звонили из р-на Темкино, грибов много, пошли и белые и подосиновики и прочее. Дожди сделали свое дело.

как сейчас ситуация! Собираюсь на понедельник -вторник к себе.

Все грибы от жары "расплавились", даже червяки высохли внутри, короче грибов нет

Еще будут опята...

и Рядовка

Опёнки пошли.

Пока ещё меленькие совсем, и будет их, судя по всему, немного.  Но пошли! :D

Замерзнут однако.....

ну если обоз в выходные не найдете так хоть опят нарежте ;D

А на дачном участке никто грибы не выращивает? Поделитесь опытом!

Есть ли инфа? Пошли, идут или прошли? ???

Все очень просто! В лесу находишь уже старые грибы замачиваешь их в воде где то на день и потом всю эту чачу прикапываешь  желательно что бы место было влажное под деревом или кустами! У меня после такой процедуры подберезовики росли прям возле гаража :)

А как дела с лисичками обстоят, никто не подскажет?

Бизнес задумал? >:(

Есть лисички, но маловато.

Да вот по грибы задумал. Планировал в пИнаты. Раз лисичек маловато, придётся с Витосом, за "маслятами" и "горшками", уже не в пИнаты :-D

Смешной бизнес получится - из Москвы за ведерком лисичек:)
Ай, как хочется этих рыженьких половить, да по лесу погулять!
Напишите, если кто узнает, что они "пошли".
Спасибки!!!

Собираюсь на выходные в деревню! Заодно в лес схожу посматрю есть они там или нет! потом отпишу))

Спасибо!
Буду с нетерпением ждать поста!
 :-*

В Пост, даже Великий, грибы кушать можно! :-D

:-D

Ходил я в воскресение в лес! Лисичек очень много. Только надо вставать рано ! Местные жители тем и живут что собирают их и здают по 90р. за килограмм!

Клёво, если сдать тонну, то можно заработать три касаря баксов!!! ::)

Спасибо за информацию!
Надеюсь, получится съездить:)
Конечно, тягаться с местными, кто раньше встанет, смысла нет:)
Но все равно что-нить, может, и найду!:)

Обязательно найдете! После такого ливня который был вчера грибы пойдут!

чтобы тонну собрать лета не хватит! Хотя если всей деревней навалиться :)

А что сейчас есть в лесу? Говорят, под Юхновом белые грибы пошли.
А как у нас?

Лисички были

В эти выходные видел лисички да несколько трухлявых подберезовиков! :(

Белые растут сейчас во мху на вырубках, подосы мелкие появились, но мало

Спасибо!
Поеду в эти выходные - отпишу, что под Знаменкой творится:)

А под Знаменкой ничего не творится. :-D Одни лисички,ну еще слепни,вот пожалуй и все... *SORRY*

Как показала практика, лисички, слепни и дождь :-D

Прокатился в выходные до Вятки и обратно. По всей трассе продают только лисички, правда в районе Гороховца были белые. Так что не расстраивайтесь, по всей европейской России  с грибами плохо.

Я в прошлом году столько лисичек набрал, что до сих пор не все съел :))

Все в ПиНаты !
Белые пошли !!!

2

Всем в сад!... :-D Тьфу, вернее в лес.... ;D

Блин, слюни текут. Надо ехать, да возможности нет...

В подмосковье дружными рядами пошли опята. Дошли ли они до Угры?

Такая же беда хочется да не когда((((

Дошли

Не нашёл я чо-то темы про грибы, может плохо искал.
Но грибы уже пошли, в этом году они ранние, в субботу нашёл два белых в Чеховском районе, на рынке их тоже продавали, а на автобусной остановке стоял мужик с корзиной подосиновиков! ::) :o

Не фига себе!

Ачо, всё сходится, весна была ранняя, май тёплым -земля прогрелась, потом дожди, для грибов самое то! :-D

Жуковский район, Калужской области. Сегодня.
Лисички только вылазиют, 90% грибов-червивые :(

Вот он какой - калужский говор.
Как музыка! Его ни с чем не перепутаешь!

ну так что с грибами, походу нет еще в наших краях

Везде, говорят, засуха. А у нас что в районе Знаменки? Есть дожди? Есть грибы?

В районе грибов нет, только лисички утомленные солнцем

В подмосковье пошли лисички!!:))
И еще подосиновики и подберезовики.
Что у нас?:)

Все в лес! Маслят просто море - старожилы такого урожая не помнят.

Подтверждаю - в сосонниках маслята.
А еще много подберезовиков и приличный урожай белых - это там, где раньше поля были, а теперь молодой подлесок. Березовый)

11.09. не далеко от Красного. Похоже,что только начинают появляться!

К удивлению все до одного чистые - ни одного червячка!!
Еще маслят много  в мелком березняке ,тот что на бывших полях вырос.

Были 3-5 сентября под Кобелево, очень много маслят, за пол часа насобирали кучку.
(http://img-fotki.yandex.ru/get/4601/cemetary.9/0_3ed73_7794022d_L.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/cemetary/view/257395/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/cemetary/view/257395/)
На следующий день за 2 часа 4 приличных пакета принесли.

Это мой первый пост. Просто задело.... Скажу сразу я не из Московского поугорья. Мне просто очень нравится Этот район...

Грибы могут расти у вас на участке и вы можете этому способствовать. Но культивировать грибы (кроме шампиньонов, вешенок.... опят и т.п.) врят-ли получится.
Делали мы так... В Деревне (Ельнинвкий р-н), откуда я родом была аллея рядом с домом. Так вот - каждый раз перебирая грибы - очистки (все... но нужны шляпки) выкидывали в палисадник. Через какое-то время грибы начали расти у нас перед домом. Но это можно сказать для развлекухи. Если в 12л. ведро входит до 180-220 белых грибов - в палисаднике - 1-2 штуки можно найти... Вот.
А задело вот это...
Говорушки это совсем не летний опенок..... Вот  ]:->
А сыроежками можно отравиться...  Короче надо "Хорошо знать" грибы. И собирать их все вподряд... включая поганки. Вообще в наших лесах ядовитых грибов всего около 10-20% от всех. Остальные - съедобние.

Сегодня, подмосковье
(http://s46.radikal.ru/i114/1105/4a/ac6fb25f0dd3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i114/1105/4a/ac6fb25f0dd3.jpg.html)

в Подмосковье подберезовики!
А что у нас?

Радиация у нас

Тоже нынче взял мозгов  немножко.

Поздновато....
Или это май?(судя по траве)

А лисички еще не пошли? Обычно они примерно в это время начинаются...

лисички уже есть

Ну что там у нас с грибами?

Была в субботу (1 июля) в Мощенках (район Знаменки). В лесу очень сухо и видно, что дождей не было несколько дней. Нашла совсем чуть-чуть лисичек и небольшое ведерко чистеньких сыроежек. Но по дороге (от Знаменки к Вязьме) по дороге продают лисичек: 5л. ведро - 250р. Вывод такой: личиски пошли, но местами - там где идут дожди. Уезжали из-под хорошего такого грозового фронта (еле ушли:))). Земляники в лесу  - видимо-невидимо. Черники тоже довольно много.

Кто-нибудь делал настойку на мухоморах? Рецептиком не поделитесь?

Вот здесь дадут рецептик:

http://www.fskn.gov.ru/

Нет, Катерина, дожди почти каждый день, огород уже недели две не поливаем в Знаменке,.. и сейчас гремит, а днем прямо тропический ливень был. Но лисичек действительно пока не много. По дороге в Вязьму ими только как обычно в Вёшках торгуют. Земляника заканчивается, а черники полно - самый разгар сезона. Наши соседки по сотки за литр куда-то сдают.

БЫл под Козельском, набрали 2 ведра лисичек, грибов много!

Да ладно..все местное население эту настойку пьет.

Тема грибов не увядает. Это радует. Может и до августа доживут некоторые?!
Сашок

В зависимости от способа приготовления мухоморы дают о себе знать через 20 - 45 минут после употребления. Их действие длится 4 - 9 часов. Средняя "доза" - три гриба. На первой стадии действия грибов-галлюциногенов наступает приятное возбуждение, веселость, развиваются ловкость и физическая сила. На второй - появляются "глюки": люди слышат голоса, видят духов, все окружающие предметы кажутся непомерно большими, однако человек продолжает нормально реагировать на происходящее, может отвечать на вопросы. На третьей стадии человек теряет связь с окружающей реальностью, много двигается и бессвязно говорит, после чего наступает тяжелый наркотический сон.

Ты как то драматизируешь, ее же в лечебных целях пьют не стопками, а каплями... я так понимаю. Как то раз в одном из магазинов наших сел в полушуточной форме мне предложили попробовать и при желании приобрести - вот интересно стало, насколько тяжело она приготовляется.

  А у меня были сильные рези в животе оттого, что в юности поел, не помыв руки с мылом, после  сбора мухоморов. Видимо,  по  вашей  классификации, у меня  была нулевая  стадия.
  Если серьёзно, то я посовестился бы  писать такое на весь мир. Ведь эти сообщения могут прочитать разные люди, в том числе и доверчивые по своей природе и начать их поедать. Есть, конечно, и условно съедобные виды мухоморов (для крутых специалистов и при условии тщательной обработки), но если говорить о красных мухоморах, то  это сильно ядовитые грибы и баловаться с ними я бы никому не посоветовал, ибо ценой этого баловства вполне может стать жизнь. Из красных мухоморов делают растирку от некоторых болезней костей и  тинктуру для того, чтобы лечить рак, но, обратите внимание, «лечить»,  а  не  «вылечивать».   

недавно была передача про настойку из мухоморов, что некая целительница,так сказать, использовала ее и вылечила всю деревню, начиная радикулитом и заканчивая импотенцией.

Люди , в Подмосковье пошли грибы ( подберезовики , белые ) . По моим наблюдениям в Поугорье сдвиг урожайности примерно на неделю . Здесь вдоль трасс собирать не хочу . Просьба сообщить оперетавнию обстановку с грибами в Поугорье .  *HELP*

Сам отвечаю на свой вопрос . Позвонили из деревни не далеко от Всход , два дня назад пошли белые - " первая волна " .

Пошли опята. По состоянию на 12.09. еще совсем маленькие - собирать сложно.
 К четвергу + наверное самый ход.
Набрал пол большой корзины . ( район Знаменки)

Опята пошли. Лисичек и белых не много. НА зарастающих полях много подберезовиков, попадаются подосиновики.

Я еще собираю зонтики. Вкусный гриб хоть и похож на поганку.

Но самое главное это море мухоморов. Растут как цветы по зарастающим полям. Вот он..симпатяга.

Народ, а что это за грибы?

Растут поляной в темном лесу...

Вот ем соленые свинушки. А говорят, что они вредные. Раньше не собирал. но вот по осеник как-то поднабрали. Не бросать же!

А что? Свинушки-то, съедобные? Я пока жив.

Вседа съедобные были.

Да, свинушки всегда считались съедобными грибами. Это только где-то лет 30 назад их объявили не съедобными, наравне со сморчками и строчками.... :o

недавно была передача какая - то, там мужик собирал зимние опята, говорил что они панацея от всех болезней,я сам такие и не видел никогда... *DONT_KNOW*

Есть такие фанатики - грибоеды. Они все свои болячки грибами лечат. Некоторых даже потом успевают спасти... А по мне, лучше соленого груздя ничего из грибов нет (хотя я грибы и не очень).

В наших износковских местах сморчки и строчки всегда ели. Хотя в отношении строчков бывали сильные опасения. Весной, когда еще ничего в поле, лесу не растет , эти грибы- большая радость. Отварить, пожарить с яйцами, лучком -вещь неизгладимая. Я помню эту прелесть более сорока лет. А растет везде. Иногда чуть ли не на поле, рядом с дорогой.

Дааа! Как сейчас помню... Ранняя весна, лес весь прозрачный, почки на деревьях еще только-только набухают, талой водой пахнет, и на пригорочках первые грибочки..... Красота! Еще раз повторюсь. К приготовленным грибам равнодушен, но сам процесс сбора, это нечто!!!

.

(http://s018.radikal.ru/i520/1205/0c/865dc2f243aft.jpg) (http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i520/1205/0c/865dc2f243af.jpg.html)

(http://s019.radikal.ru/i614/1205/96/06585ba830e4t.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i614/1205/96/06585ba830e4.jpg.html)

Лисички мелкие пошли но мало.

Дожди прошли хорошие. Пойдут ща много )

Да уже и белые пошли  :o

Белые видимо только на опушках и в березняках локально. В лесу где обычно собираю ни одного не нашел и резанных нет .Все собрать не могли.
В субботу был там где вряд ли  кто то ходил ,дорога очень плохая и далеко от деревень.
Лисичек набрать можно их уже достаточно много и не такие мелкие. Если погода теплая постоит и ночи теплые будут,возможно и белые пойдут в стандартных местах.

Опята пошли

Опят просто тучи (район Стененки и Климов Завод), но уже много переросших.

у себя под обнинском 2 ведра набрал без труда..

Сосед недавно собрал 200 белых в лесочке под Борисенками.

В Московской о-ти ( Чеховский р-н ) на обочинах дороги несколько дней начали продовать белые и подосиновики . По наблюдениям в Смоленской грибы идут со сдвигом минимум неделя. Это первая волна , ценность в малом количестве червяков , просьба сигнализировать о появление благородных грибов . Тут вдоль дорог собирать грибы отказываюсь .  ;D

Белые и подосиновики еще неделю назад видел, а на этих выходных даже переростки встречались, но из-за огромного количества желающих в основном одни пеньки от них стоят.

Спасибо за информацию .

Это малая часть того, что  удалось набрать в эту пятницу и в выходные.

Наверное на трассе купил  :-X, в лесу грибов нет, кроме лисичек

в лесу грибы есть, не только лисички. а на трассе грибов точно нет, на асфальте пока не растут.

Грибов в лесу полно. Белые уже плесенью от старости покрылись.

Да, грибов полоно. Подберёзовиков хоть косой-коси.

К сожалению, в этом году грибы пособирать не удалось. Презжал в деревню "не в сезон".
Ладно теща подкормит.

 Прошлый грибной сезон...

 А вот ещё немного.

Скоро уже пойдут вот такие.

Сморчки-строчки  - всё время их путаю.

А какой от них кулинарный толк?

Их, вроде, нужно вымачивать, отваривать, потом сливать...

И остаётся одна клетчатка - ни запаха, ни вкуса.

Или я не прав?

 ???

 С гастрономической точки зрения, сморчки-строчки занимают конечно далеко не первое место.Вся ценость этих грибов в том что они ПЕРВЫЕ  и побродить по весеннему лесу в поисках сморчков-строчков многим  доставляет удовольствие....Ну и сковородочка жаренных сморчков с лучком и залитых яичком да под стопочку -обедни не испортит *THUMBS UP*

Это - да....

Нужно будет попробовать.

Как ситуация с грибами ? В подмосковье пошла первая волна осенних опят .

Сегодня ходил за малиной,тоже попались опята.Неделю назад были подберёзовики и подосиновики,но сейчас из-за жаркой и сухой погоды все грибы посохли.

Лисички есть.

У тещи в огороде опять появились ЛЕТНИЕ опята.
Правда это не Смоленская обл.

В эти выходные.

Говорят оята пошли. Кто-нибудь набрал ?

А вокруг Власово все сухо и грибов нет... :'(

ток ложные..

Опят много...Но много  сухих.Мелкие ещё а уже сухие,но попадаются и хорошие.

на испытанных местах опят нет,по болотцу чуть нашел..но квелые,может подмороженные.

В прошедшее воскресенье видел в лесу старый подберёзовик.

Искать грибы тогда времени не было.

Ехал в Москву, перед Гагариным в нескольких местах стоял народ - продавали вёдрами молодые подберёзовики (что я разглядел, проезжая).

 ???

Утро . Не много прогулялись по лесу

Еще не много.

Пора идти за грибами...

      Условия кстати, сейчас для них - перепад температур ночью и днём.  8)

На рынке в Темкино, в этот четверг продавали два ведра подберезовиков.

Дружбан под Серпуховым по лесу походил. Подберезовики само собой но еще и  11 белых собрал.

Опята ребята везут из Калуги.  В Угранском районе пошли? Кто-нибудь насобирал ?

На этих выходных в районе Абрамово было набрано 2 подосиновика и один подберезовик и один белый)
Не самый большой улов)
Посмотрим, что будет на грядущих выгодных - до этого дождей не было: лес катастрофически сухой.
Сейчас, после дня города в МСК, там точно должно было промочить) Да и в МСК погода уже не очень :D

Опята пошли

Маслята "пошли".

Вчера по дороге Угра-Вязьма продавали подосиновики, подберёзовики и белые (насколько успел рассмотреть) - все молоденькие, с виду крепкие.

Ну, и после Вязьмы по трассе на Москву (до Гагарина) - полно грибов.

Жалею, что не остановился хотя бы цены узнать...  ???

Грибов столько за последние 10 лет не припомню. Вместо ножа косу надо брать и багажник авто мал будет!!! Опята отошли но возможна новая волна. Подберезовики подосы и белые - самый ход.

подберёзовики мало кто берет, их просто как гравия, весь лес ими усажен.  а вот подосиновики и белые, самое-то. багажника точно мало.

Ну грибы то пошли?  под Гагарином на трассе белые

Березовики есть . Но мало пока

Район Климов Завода есть подосиновики, подберёзовики, маслята.

То ли в "экономику" надо разместить, но пока сюда: https://ok.ru/video/1779981224520   :o :o :-D :'(

Это фейк